شواء شواء الفحم: تمديد حرق الحياة

عند استخدام شواء شواء لطهي الطعام في الهواء الطلق مع الفحم، كل ما يمكنك القيام به لزيادة حرق الحياة يساعد. على الرغم من أن الشواء والشواء تقنيا نوعان مختلفان من الطبخ، لهذه الأغراض أنها سوف تعتبر واحدة ونفس. شواء مع الفحم بدلا من الكريات، رقائق الخشب أو البروبان هو وسيلة جيدة لطهي الطعام في الهواء الطلق. أنها تحرق الساخنة ويمكن أن تنتشر في جميع أنحاء لزيادة دائرة نصف قطرها الطبخ. الجانب السلبي هو أنها تأخذ بعض الوقت للحصول على الذهاب في الحرارة الكاملة، ويجب أن الخروج قد لا تحصل على درجة حرارة حتى من كل منهم. إذا كان لديك الكثير من الشوي القيام به، وتريد الحصول على معظم الحرارة للخروج من الفحم ممكن. هذا هو ما سوف تتعلم كيفية القيام به.

الخطوة 1: الفحم المناسب

للحصول على أقصى قدر من الاستخدام والحرارة من الفحم الخاص بك، وأول شيء يجب القيام به هو شراء نوعية الفحم. سوف الفحم رخيصة حرق، لكنه لن يحرق طالما أو بفعالية. قضاء بضعة دولارات أكثر وشراء عالية الجودة الخشب الصلب.

الخطوة 2: إعداد الشواية

لحرق طويل الأمد، لا شيئين. أولا، خط الجزء السفلي من شواء مع رقائق الألومنيوم الثقيلة لمنع أي فقدان للحرارة. ثانيا، تأكد من وجود وعاء الفحم أو صر في الجزء السفلي من شواء. هذا سيحافظ على الفحم من السطح، وخلق تدفق الهواء وحرق أكثر اتساقا. إذا لم يكن لديك واحد أو آخر، يمكنك وضع طبقة عميقة 1 بوصة من الحصى أو الرمال في الجزء السفلي من شواء.

الخطوة 3: وضع الفحم

والشيء التالي الذي يجب مراعاته هو وضع الفحم. يجب أن تكون مكدسة الفحم في شكل هرمي عندما يتم مضاءة لأول مرة. هذا يسمح للحرارة أن تبقى وثيقة. بعد تسخين الفحم تصل، يجب أن يكون هناك ما يكفي للوصول إلى 1 بوصة على الأقل الماضي نقطة حيث الغذاء سوف تطبخ لطهي الطعام.

الخطوة 4: الإضاءة المناسبة والتدفئة

يجب أن يتم بناء الفحم في الهرم إلى الضوء. رش السائل أخف على الفحم بالتساوي والسماح لها نقع في الفحم لمدة دقيقة أو دقيقتين. بعد ضوء ذلك، والسماح لها حرق لمدة 30 إلى 45 دقيقة. وينبغي تغطية الفحم مع الرماد الأبيض. عند هذه النقطة، نشرها بالتساوي لخلق منطقة التدفئة الخاصة بك. يمكنك أيضا استخدام مدخنة بداية – اسطوانة مفتوحة نهاية مع صر في نهاية القاع ومقبض. كنت تضيء الفحم داخل والجدران المعدنية الاحتفاظ بها الساخنة. عندما تكون جاهزة، صب لهم على شواء لحرق جيد مجموعة من الفحم.

الحفاظ على حرق الفحم الخاص بك هو المهم، وخاصة إذا كان لديك الكثير من الطعام لطهي الطعام. اتبع هذه الخطوات للحصول على أفضل، النار الأكثر فعالية الفحم والأغذية المشوية الخاص بك سوف تتحول الحق في كل مرة.

Refluso Acido